Penulis skripsi: Widya Triayuastuti
Jurusan Ilmu Komunikasi
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Hasanuddin Makassar 2013
Intisari
Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui sikap konsumen makanan cepat saji terhadap makanan siap saji sebelum menonton film dokumenter Super Size Me. (2) Mengetahui sikap konsumen makanan cepat saji terhadap makanan cepat saji setelah menonton film dokumenter Super Size Me. (3) Mengetahui perbedaan sikap konsumen makanan cepat saji, sebelum dan setelah menonton film dokumenter Super Size Me.
Pengumpulan data dilakukan melalui dua cara, yaitu: (1) Desain Penelitian Eksperimental, yaitu memberikan kuesioner pra-test kepada konsumen makanan cepat saji (sampel), menonton film dokumenter Super Size Me sebagai bentuk treatment, kemudian sampel kembali diberikan kuesioner yang sama sebagai post-test. (2) Studi Pustaka yaitu mengkaji dan mempelajari literatur yang berhubungan dengan permasalahan yang dibahas dalam penelitian.
Adapun dari hasil penelitian ditemukan bahwa terdapat perbedaan penilaian yang signifikan pada sampel sebelum dan setelah menonton film dokumenter Super Size Me dalam menilai makanan cepat saji, khususnya McDonald’s, yang buruk bagi kesehatan. Uji hipotesis membuktikan bahwa H1 dapat diterima. H1 dalam penelitian ini adalah terdapat perbedaan penilaian pada konsumen makanan cepat saji terhadap makanan cepat saji sebelum dan setelah menonton film dokumenter Super Size Me, hasil ini linear dengan hipotesis peneliti untuk menerima H1. Berdasarkan hasil tersebut, penulis berkesimpulan bahwa Film Dokumenter Super Size Me memiliki pengaruh dalam penilaian kandungan makanan cepat saji yang tidak sehat oleh konsumen makanan cepat saji McDonald’s. Film dokumenter Super Size Me memberikan fakta-fakta menarik tentang kandungan makanan cepat saji yang tidak sehat dan nyatanya berhasil memberikan pengaruh signifikan pada konsumen makanan cepat saji baik dalam wilayah kognisi maupun afeksi.
Kata kunci : film dokumenter, komunikasi massa, desain penelitian eksperimental
Daftar Referensi
Wiryanto. 2005. Pengantar Ilmu Komunikasi. Jakarta: Gramedia Wiasarana Indonesia.
Wibowo, L.Adi. 2009. Kinerja Kualitas Pelayanan Melalui Seven Romancing Moments Terhadap Pembelian Ulang Pada Restoran Hoka Hoka Bento Cabang Setiabudi Bandung. Skripsi. Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia.
West, Richard dan Lynn H. Turner. 2008. Pengantar Teori Komunikasi: Jakarta: Salemba Humanika.
Warsito. 2005. Pengantar Ilmu Komunikasi. Jakarta: Gramedia Widiasarana Indonesia.
Tanzil, Chandra et al. 2010. Pemula Dalam Film Dokumenter: Gampang-Gampang Susah. Jakarta: In-Docs.
Suprapto, Tommy. 2011. Komunikasi Propaganda (Teori & Praktik). Yogyakarta: CAPS.
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Rakhmat, Jalaluddin. 1994. Psikologi Komunikasi. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Priyanto, Duwi. 2009. Mandiri Belajar SPSS. Yogyakarta. MediaKom.
Pratista, Himawan. 2008. Memahami Film. Yogyakarta: Homerian Pustaka.
Nurudin. 2011. Pengantar Komunikasi Massa. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Nichols, Bill. 1991. Representing Reality. Bloomington: Indiana University Pers.
McQuail, Denis. 1987. Mass Communication Theory: An Introduction. London: Sage Publications.
Majalah Makassar Terkini. Desember 2012. Makassar Most Favorite Award Culinary 2012. Makassar.
Littlejohn, Stephen W & Karen A. Foss. 2011. Teori Komunikasi: Jakarta. Salemba Humanika.
Liliweri, Alo. 2011. Komunikasi Serba Ada Serba Makna. Jakarta: Kencana.
Kriyantono, Rachmat. 2010. Teknik Praktis Riset Komunikasi: Disertai Contoh Praktis Riset Media, Public Relations, Advertising, Komunikasi Organisasi, Komunikasi Pemasaran. Jakarta: Kencana.
Effendy, Onong Uchjana. 2003. Ilmu, Teori dan Filsafat Komunikasi. Cet. Ke-3. Bandung: Citra Aditya Bakti.
Effendy, Heru. 2002. Mari Membuat Film: Panduan Menjadi Produser, Cetakan Keenam 2008. Jakarta: Panduan.
Christensen, Larry B. 1988. Experimental Methodology. Massachusetts: Allyn & Bacon.
Bulaeng, Andi. 2002. Teori & Manajemen Riset Komunikasi. Jakarta: Narendra.
Bordwell, David.1985. Naration in the Fiction Film. Madison: University of Wisconsin Press.
Biagi, Shirley. 2007. Media/Impact: An Introduction To Mass Media. USA: Thomson Learning Inc.
Aufderhaide, Patricia. 2007. Documentary Film: A Very Short Introduction. New York: Oxford University Press.
Ardianto, Elvinaro et al. 2007. Komunikasi Massa: Suatu Pengantar. Bandung: Simbiosa Rekatama Media.
Agee, Warren K, Philip H. Ault dan Edwin Emery. 2001. Introduction To Mass Communications. New York: Longman.
Website
http://www.starpulse.com/Actors/Spurlock,_Morgan/Biography/ diakses 23 Februari 2013 pukul 01.10 WITA
http://www.imdb.com/title/tt0390521/fullcredits diakses 17 Januari 2013
http://id.wikipedia.org/wiki/Bom_McDonald's_Makassar_2002 diakses 17 Januari 2013 pukul 20.33 WITA
http://en.wikipedia.org/wiki/Morgan_Spurlock diakses 22 Mei 2013 pukul 22.30 WITA
